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提问于:2007-04-26 网友提问

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  • 喝牛奶

    问题描述:

    医生好:我小孩一直有喝牛奶的习惯,上次听一个姓林的营养专家讲课,说喝牛奶没好处,还讲了种种弊端,所以我就给儿子停了一个月,结果一下就感冒了,脸色也不好。请问牛奶坚持喝有坏处吗?

回答于:2007-04-26骨科专家在线回答

  • 仁爱医生

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  • 你好:

         牛奶的营养特点:(1) 牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸,适宜于构成肌肉组织和促进健康发育;对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。(2) 牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。(3) 牛奶中的主要碳水化合物是乳糖,乳糖在人体内可调节胃酸,促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。(4) 牛奶中所含的钙质,是人体钙的最好来源。因为牛奶中的钙在体内极易吸收,远比其他各类食物中的钙吸收率高。而且,牛奶中钙与磷比例合适,是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。(5) 牛奶中几乎含有一切已知的维生素,如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。(6) 奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。 牛奶是儿童青少年健康发育的最理想的食品。

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